O cérebro humano é um dispositivo incrivelmente complexo em nosso corpo. O centro do sistema nervoso consome até 25% do gasto total de energia, enquanto seu peso é no máximo 2% do peso corporal total. Para uma atividade cerebral plena e ininterrupta, é necessário garantir o fornecimento de carboidratos, proteínas e ácidos graxos poliinsaturados. Os alimentos devem conter aminoácidos, minerais e vitaminas para o cérebro e a memória.
conexões cerebrais
Vamos começar revisando as vitaminas do grupo B que são essenciais para o sistema nervoso central. Eles são unidos pelos seguintes fatores:
- eles contêm nitrogênio;
- são considerados solúveis em água;
- tem um efeito semelhante no corpo;
- são frequentemente encontrados juntos nos mesmos produtos.
Após a descoberta, os cientistas inicialmente acreditaram que era apenas uma vitamina, e somente com o tempo eles descobriram que eram compostos diferentes com propriedades semelhantes. Existem 7 vitaminas essenciais do grupo B:
- B1 ou Thiamin- necessário para uma mente clara e uma memória forte. Além disso, reduz a fadiga, uma vez que está envolvida em quase todos os processos metabólicos do corpo relacionados com a produção de energia.
- B2 ou riboflavina- influencia a qualidade e velocidade das reações cerebrais, está envolvida na formação de glóbulos vermelhos, síntese de hemoglobina e absorção de ferro. A riboflavina é responsável pela atividade das glândulas adrenais, afeta a visão.
- B3 ou ácido nicotínicoé necessário para melhorar a concentração e a memória. Nos protege do estresse. Ajuda os glóbulos vermelhos a transportar oxigênio.
- B5 ou ácido pantotênicoé um elemento essencial que permite a produção de neurotransmissores que transmitem um impulso eletroquímico entre os neurônios. O ácido pantotênico é necessário para a síntese de ácidos graxos, que são responsáveis pela memória de longo prazo.
- B6 ou piridoxina- também envolvido na produção de neurotransmissores. Também auxilia na absorção de aminoácidos necessários para o funcionamento normal do cérebro.
- B9 ou ácido fólico- melhora a memória e a velocidade do processo de pensamento. É responsável pela formação e função do sistema imunológico e circulatório. É especialmente importante no primeiro trimestre da gravidez para o desenvolvimento saudável do tubo neural fetal.
- B12- ajuda na formação da bainha de melina do neurônio, que é responsável pela velocidade de transmissão dos impulsos nervosos. Participa da formação dos glóbulos vermelhos, o que significa que fornece oxigênio ao cérebro.
Antioxidantes
Bilhões de células vivas em nosso corpo são constantemente atacadas por radicais livres - moléculas com um ou mais elétrons ausentes. Quando as células perdem partículas elementares, elas não podem mais desempenhar suas funções.
O ácido ascórbico, a vitamina E e o beta-caroteno (o precursor metabólico da vitamina A) resistem aos danos dos radicais livres no tecido cerebral.
Essas vitaminas melhoram a memória e a atividade cerebral.
A vitamina C também é usada pelo corpo para fazer neurotransmissores e células cerebrais. A estabilidade e a assimilação de substâncias do grupo B dependem de seu conteúdo.
A vitamina E é necessária para a doença de Alzheimer, que se caracteriza pelos seguintes sintomas: alterações de humor, distúrbios de memória, irritabilidade, agressão. Ele é capaz de aumentar os benefícios da ação do ácido ascórbico para prevenir sua overdose.
Oligoelementos, aminoácidos, ácidos graxos poliinsaturados
Os ácidos graxos ômega-3 afetam a atividade cerebral. São gorduras poliinsaturadas que nosso corpo não consegue sintetizar sozinho. Comer alimentos que contêm ômega-3 pode proteger o cérebro de deficiências cognitivas e melhorar a concentração e a memória.
A proteína é necessária como material de construção para as células do nosso corpo e consiste em aminoácidos.
Acima de tudo, o cérebro precisa:
- Glicinaé um aminoácido essencial (ATA), embora seja sintetizado pelo corpo, deve ser fornecido com alimentos. A glicina normaliza o estado mental e emocional, estabiliza a atividade cerebral e, em certa medida, neutraliza a influência do álcool. Este ATK melhora o sono e ajusta o biorritmo.
- Tirosina e fenilalaninacombatem a depressão e a ansiedade. Em um corpo saudável, eles eliminam os sintomas de fadiga crônica, melhoram os processos de memória e pensamento e aumentam o limiar da dor. A fenilalanina é o principal alicerce da feniletilamina que o ajudará a se apaixonar. A tirosina, por outro lado, é o antidepressivo mais poderoso entre os aminoácidos. Graças a este ATK, não apenas os sinais de depressão irão embora, mas os sintomas do ciclo pré-menstrual também serão reduzidos. Esses aminoácidos ajudam a superar o vício da cafeína.
- triptofano- em quantidade suficiente no corpo alivia dores de cabeça e irritabilidade. O triptofano ajuda a reduzir a agressividade e é usado para tratar a hiperatividade em crianças. Os medicamentos que contêm esta substância devem ser tomados para o tratamento complexo da esquizofrenia e das neuroses. É bebido durante a terapia para anorexia e bulimia. Após a ingestão desse aminoácido, a depressão irá embora até certo ponto.
Para o funcionamento normal do cérebro, você precisa obter aminoácidos suficientes com a comida. A função do sistema nervoso central não pode prescindir de microelementos.
A deficiência de zinco leva ao desenvolvimento de depressão e doenças neurológicas - Alzheimer e Parkinson. O magnésio melhora o aprendizado e a memória. Sua deficiência pode provocar dores de cabeça, depressão e epilepsia. O cobre é importante para o cérebro controlar os impulsos nervosos. Se não houver quantidade suficiente no corpo, podem desenvolver-se doenças neurodegenerativas.
Nevoeiro e distúrbios cerebrais são sinais claros de deficiência de ferro.
Quais produtos contêm coisas mais úteis?
O fato inegável é que é natural que uma pessoa receba as vitaminas necessárias para melhorar a memória e o funcionamento do córtex cerebral com alimentos naturais. Vamos considerar quais são os melhores para a execução normal das funções cognitivas.
O líder de mercado no conteúdo de vitaminas B são as ervilhas. Tem um efeito positivo em todas as funções cerebrais. As ervilhas são seguidas por aveia - um assistente contra a insônia, um bom antidepressivo. Depois, há nozes, arroz não polido (em uma tigela escura), vegetais verdes, carne e laticínios.
Comer peixes gordurosos ajuda a melhorar o funcionamento do cérebro. Ele contém uma grande quantidade de ácidos graxos ômega-3 que estimulam a memória e melhoram a percepção da informação.
O cérebro humano consiste em 60% de gordura, semelhante ao ômega-3. Portanto, esses ácidos são usados para criar células nervosas. Se você comer essa substância em quantidades suficientes, poderá interromper o declínio mental na velhice e evitar doenças neurodegenerativas. A falta de ômega-3 no corpo pode causar um estado de depressão e prejudicar a capacidade de trabalho de uma pessoa.
O café contém cafeína e antioxidantes que têm um efeito positivo na atividade cerebral. Portanto, uma xícara de bebida aromática não apenas revigora pela manhã, mas também tem um bom efeito na atividade cerebral.
Cafeína permitida:
- anime-se;
- aumenta o estado de alerta ao bloquear a síntese de adenosina, o que leva à sonolência;
- aumenta a concentração.
Apesar da polêmica em torno da bebida aromática, a cafeína e os antioxidantes do café garantem que o cérebro funcione de forma mais produtiva. O consumo moderado de café diminui o risco de desenvolver doenças neurodegenerativas. Infelizmente, é contra-indicado beber esta bebida para pessoas com pressão alta.
Os mirtilos são outro produto útil e exclusivo que combate o envelhecimento das células nervosas e o desenvolvimento de doenças cerebrais. Isso se deve ao alto teor de antioxidantes nas frutas vermelhas. Essas substâncias ajudam a melhorar a concentração e às vezes ajudam na perda de memória de curto prazo.
O ingrediente principal do curry, a cúrcuma, dá aos alimentos não apenas um sabor especial, mas também vida. A curcumina estimula a circulação sanguínea e a memória.
Cúrcuma é muito benéfico porque:
- estimula o crescimento das células cerebrais;
- combate o blues e a melancolia: a curcumina influencia a síntese dos "hormônios do humor" - serotonina e dopamina;
- estimula a memória, o que é particularmente necessário para pacientes com doença de Alzheimer.
Ao adicionar açafrão ao chá e alimentos com curry, você pode obter o máximo da curcumina.
Um vegetal como o brócolis, que não é amado pela maioria das crianças, contém uma grande quantidade de nutrientes. Cem gramas da planta contêm mais de 100% do valor diário da vitamina K: o corpo a utiliza para produzir gorduras, que são encontradas em grandes quantidades nas células cerebrais.
A vitamina K mantém o estado de alerta e os antioxidantes do brócolis ajudam o corpo a resistir aos danos cerebrais.
As sementes de abóbora também são um poderoso antioxidante. Eles contêm muitos oligoelementos: zinco, magnésio, cobre, ferro. Definitivamente, é necessário incluir sementes de abóbora em sua dieta para melhorar a qualidade da atividade mental.
É bom comer uma barra de chocolate amargo ou beber cacau. Esses alimentos são ricos em flavonóides, antioxidantes e cafeína, que podem melhorar o humor e retardar o envelhecimento do cérebro.
As nozes completam a lista de alimentos amigos do cérebro. Além das vitaminas do grupo B, são ricas em: ácidos graxos ômega-3, antioxidantes, vitamina E. Será que a semelhança externa entre as nozes e o cérebro humano não seja acidental?
Uma laranja por dia na dieta fornece ao corpo vitamina C todos os dias e também previne o envelhecimento do cérebro, protegendo-o dos radicais livres. A vitamina C é rica em tomate, kiwi, goiaba, pimentão e morango.
Os ovos são uma excelente fonte de vitaminas, ácido fólico e colina. Eles previnem o envelhecimento e a melancolia do cérebro.
Apesar do fato de que os efeitos dos ovos no corpo não são totalmente compreendidos, os benefícios de consumi-los são conhecidos há muito tempo.
O chá verde também melhora a função cerebral. É rico em cafeína e L-teanina, o que pode ajudar a reduzir a ansiedade, reduzir a fadiga e relaxar. Entre outras coisas, o chá verde melhora a memória.
Em resumo, uma dieta abrangente e balanceada é uma forma relativamente barata e eficaz de melhorar a atividade e a memória do cérebro humano.
É melhor comer alimentos orgânicos frescos e manter a ingestão diária de líquidos.
Nossa dieta tem um efeito direto sobre o funcionamento estável do cérebro. Para mantê-lo ativo, além da dieta, você precisa exercitar-se regularmente e exercitar suas habilidades cognitivas.
Medicamentos da farmácia
No mundo moderno, é muito difícil estocar vitaminas naturais. A maior parte dos nutrientes é perdida no processamento dos alimentos (esterilização, preservação, exposição a altas e baixas temperaturas). A saída para esta situação é compensar os elementos que faltam com análogos sintetizados pela indústria farmacêutica.
Vitaminas para a memória e função cerebral em adultos e crianças podem ser compradas em qualquer farmácia. Os meios em que um comprimido contém todo um complexo de vitaminas, necessários para o cérebro, são muito populares. Muitas vezes é combinado com oligoelementos. Uma abordagem parcialmente abrangente também é usada que inclui vitaminas de um grupo, por ex.
Também são produzidas preparações com um ingrediente ativo (ácido fólico, vitamina C). Seus benefícios incluem baixo custo, menor chance de overdose e reações alérgicas.
Existem medicamentos que contêm vitaminas fortificadas com suplementos dietéticos nootrópicos para melhorar a memória e o foco.
Aminoácidos estimulantes do cérebro e ácidos ômega-3 são observados separadamente.
Os medicamentos para melhorar a atividade cerebral têm um efeito positivo no próprio processo de pensamento, aumentam a concentração e melhoram a memória. Essas vitaminas tornam a pessoa calma e equilibrada. Os idosos precisam tomar suplementos e vitaminas, pois eles enrijecem o tecido cerebral e ajudam a restaurar a elasticidade dos vasos sanguíneos.
Não espere efeitos rápidos ao tomar vitaminas. As alterações tornam-se visíveis com o uso regular de medicamentos.
O declínio cognitivo relacionado à idade espera por qualquer pessoa que já viveu o suficiente. No entanto, medidas preventivas oportunas tornarão possível manter a atividade cerebral normal no futuro.
Você precisa ter uma dieta balanceada e tentar consumir mais alimentos naturais que contenham antioxidantes e vitaminas para a atividade mental. Durante o período de grande estresse psicológico e de falta sazonal de frutas e vegetais frescos na velhice, é desejável suprir a falta de vitaminas com medicamentos sintetizados.